Eventos
En Febrero de 2012, obtuvimos el Primer Puesto en el “1º Concurso de Preparacion de Pisco Sour en Huancayo" en el que participaron restaurantes y hoteles de dicha ciudad, el cual fue organizado por el Gobierno Regional de Junin con motivo de la selebracion del Dia del Pisco Sour. El premio fue entragado a nuestros representantes y a la ves participantes del concurso; Manuel Barboza y Juan Santa Cruz.
Paola Palacios, cocinera de Huancahuasi preparó la mejor papa a la huancaína de Mistura, utilizó el tradicional batán para preparar dos salsas: una a base de ají amarillo y la otra con rocoto. Toda una delicia al paladar.
VER GALERÍA
